Chefsworking

100% COCINA INTENSIVO PROFESIONAL

Lunes, 5 Jun 2017
- Viernes, 9 Jun 2017

Horario: 09:00 - 14:00

CURSO DE COCINA PROFESIONAL INTENSIVO 100% COCINA

Inicio 13 de Febrero 2017 al 16 Junio 2017

Plazas limitadas: 12 Alumnos.

Horario: 9:00 a.m. a 14:00 p.m.

Curso de cocina teórico practico, especialmente diseñado para acceder con garantías al mercado laboral profesional.
Enseñanza personalizada. Bolsa de empleo.

Partiendo desde cero: Términos culinarios, maquinaria, equipos e instalaciones, herramientas, tipos de cocina, etc..

Estudio pormenorizado, riguroso y exhaustivo de las técnicas de cocina, tradicionales y de vanguardia. Sistemas y procesos de producción culinaria.

Materias primas, control de stocks, escandallos, planteamiento de oferta gastronómica.

Tradición y vanguardia culinaria. Cocina al vacío, cocina molecular, creatividad, panadería, postres de restaurantes, etc...

Practicas de recetario de cocina básica tradicional y de vanguardia.

Precio: 300 €/ mes

100 € Matricula. (Chaquetilla de cocina y cuchillos incluidos).

Localización del evento

CHEFSWORKING
BONIFAZ 16
SANTANDER, CANTABRIA 39003

Honorarios de eventos:

Gratis


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info@chefsworking.es