Chefsworking
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CURSOS DE COCINA ENERO Y FEBRERO

Comenzamos este 2017 con los mejores deseos: salud, paz y prosperidad para todos, pero sobre todo mucha cocina y comidas ricas y sabrosas.En chefsworking seguimos creciendo cada día con mas cursos de cocina y actividades gastronómicas, por eso os hemos preparado un completo programa para Enero y Febrero.
Como novedad principal en nuestra propuesta tenemos que destacar un nuevo curso de repostería para todos los martes de enero. El curso de cocina de iniciación de todos los miércoles, en el que el alto grado de participación hace recomendable la reserva anticipada para asistir.
Cursos monográficos todos los sábados con temáticas de éxito como la cocina japonesa, los arroces, el bacalao, cocina en crudo, las gozas, los sushis, la cocina Thai o la pasta fresca.
Para los mas pequeños los cursos de los sábados, dos sesiones cada mes,con una periodicidad de quince días.
En lo que se refiere a la formación para profesionales, aparte del curso de Formación profesional básica que estamos desarrollando en estos momentos, el próximo día 10 de febrero finalizamos la 2ª Edición del curso intensivo profesional y casi sin tregua,el 13 de febrero iniciamos la 3ª Edición del Curso Intensivo Profesional 100% Cocina de chefsworking.
Por ultimo agradecer la gran acogida que están teniendo nuestras actividades de ocio gastronómico entre las empresas y grupos de que nos han visitado en este año y medio.

Formación Profesional Cocina

Un año y tres meses después de nuestra apertura, iniciamos un nuevo curso dirigido a profesionales. El pasado día 7 de diciembre comenzamos el curso de Formación Profesional Básica en cocina para alumnos de entre 15 y 23 años, que junto a la 2º Edición del Curso de Cocina Intensivo Profesional 100% cocina chefsworking, hacen que nuestras dos cocinas desde primera hora de cada día reúnan a cerca de 25 alumnos, que reciben una formación culinaria, especifica e intensiva para incorporarse de inmediato al mercado laboral.
El proximo 13 de febrero comenzamos la 3ª Edición del Curso Intensivo profesional, limitado a 12 plazas y del que próximamente abriremos el plazo de matricula.
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TONY BOTELLA

TONY BOTELLA EN CHEFSWORKING

TONY BOTELLA

El próximo día 20 a partir de las 9:30 a.m. tendremos la oportunidad de impartir un nuevo curso de cocina al vacío profesional.
De la mano de Urbiola Formación, empresa especializada en la formación de calidad a todos los niveles, llega a chefsworking Tony Botella.
Durante toda la jornada disfrutaremos de la mano de uno de los mejores especialistas de la cocina al vacío en nuestro país.
Tony Botella nació en Barcelona en el año 1962. Cocinero autodidacta, regento sus propios establecimientos en su juventud y mas tarde dedico 10 años de su vida a dirigir un Dpto. de I+D de un grupo catalán dedicado a la restauración y grandes eventos.
En el año 2000 se independiza y crea su propio espacio gastronomico TBTC (Tony Botella Taller de Cuina) donde se dedica a la formación para profesionales y asesorias diversas. Hoy, tanto Tony Botella como TBTC se dedican en exclusiva a la cocina al vacío. En el año 2005 se funda la única escuela dedicada solo y exclusivamente a la cocina al vacío, un pequeño pero potente espacio donde se imparten cursos de cocina al vacío para profesionales.
Es autor de dos libros y un dvd. Ha sido ponente (siempre con su especialidad) en diversa cumbres gastronomicas internacionales.

La jornada se completara con un coffe-break y una comida de trabajo para los asistentes en nuestro exclusivo espacio.

Mas información en www.chefsworking.es o en el teléfono 942 224110
www.urbiolaformacion.es o en el telefono 699 981 836

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PROGRAMACION CURSOS DE COCINA OCTUBRE

Aprovecha las ventajas de empezar a cocinar con chefsworking y elige el curso que mas te guste de entre todos los que hemos programado para este mes de octubre.

19 OCTUBRE COCINA EN INGLES PARA NIÑOS.

Horario: 17:30 a 20:00
22 € Dias Sueltos
72 € Mensuales (4 días al mes todos los lunes).
Duración: 2,5 horas /sesión.
12 Alumnos por curso.
Grupos de 9 a 12 años.
Divertirse cocinando, aprender ingles de forma diferente y elaborar recetas de todo tipo.

20 OCTUBRE COCINA EN INGLES PARA NIÑOS. (PLAZAS AGOTADAS)

Horario: 17:30 a 20:00
22 € Dias Sueltos
72 € Abono Mensual (4 días al mes,cada semana todos los martes)
Duración: 2,5 horas /sesión.
12 Alumnos por curso.
Grupos de 13 a 16 años.
Divertirse cocinando, aprender ingles de forma diferente y elaborar recetas de todo tipo.

20 OCTUBRE COCINA INICIACION

Horario: 17:30 a 20:00
25€ Dias Sueltos.
80€ Abono mensual (4 dias 20 oct, 27 oct, 3 nov,10 nov.).
Duración total 12 Horas. Sesiones sueltas 3 horas.
12 Alumnos por curso.
Iniciación a la cocina para elaborar platos con éxito en el día a día.
Desde el manejo del cuchillo a las técnicas mas básicas, para no pasar apuros delante de las sartenes.

24 OCTUBRE

SUSHI FACIL, FUTOMAKI, NIGIRI, TEMAKI Y SASHIMI.

Horario: 10:00 a 13:00
40 €
Duración: 3 horas.
12 Alumnos por curso.
Preparación del arroz, los ingredientes necesarios, los cortes del pescado y los trucos para ser un perfecto sushiman en casa.
El curso incluye dossier con recetas descritas y degustación de cerveza japonesa o vino japonés.

24 OCTUBRE

COCINA FUNCIONAL, RAPIDA, BARATA Y SALUDABLE.

Horario: 10:00 a 12.30
GRATIS (PLAZAS AGOTADAS)
Duración 3 Horas.
12 Alumnos por curso.
Preparación de platos prácticos de forma rápida y limpia sin renunciar al gusto
para aquellos que tienen poco tiempo para cocinar.
El curso incluye dossier con recetas descritas y copa de vino, agua o refresco.

24 OCTUBRE

DE 0 a 100 LA HAMBURGUESA A FONDO.

Horario: 17:00 a 20:00
40 €
Duración: 3 horas.
12 alumnos por curso.
El mundo de la hamburguesa como nunca antes te lo habían explicado.Curso practico que abordara desde la preparación del pan, la temperatura ideal para picar la carne, la elaboración del Ketchup, la sal a la carne antes o después, las combinaciones que funcionan, etc …
El curso incluye dossier con recetas descritas y una copa de vino, agua o refresco..

RESERVAS DE CURSOS EN EL 942 224110 O EN CHEFSWORKING C/ BONIFAZ 16 SANTANDER.

FAMILIAS NUMEROSAS Y PARADOS DE LARGA DURACION 15% DESCUENTO

¡ESTAMOS DE ESTRENO! TODOS LOS ASISTENTES A ESTOS CURSOS RECIBIRAN UN REGALO: ¡UN KIT DE UTENSILIOS DE COCINA!

LOS SEGUIDORES DE NUESTRAS REDES SOCIALES PREMIADOS CON UN CURSO DE COCINA SON LOS SIGUIENTES:

@JuanTejaF Juan Teja
@Zaidameg Zaida Merino
Jose Ramon Pernia
Mila Gonzalez Castañera
Flor Varela