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Tag: cocinaitaliana

ANDREA TUMBARELLO EN CHEFSWORKING

ANDREA TUMBARELLO EN CHEFSWORKING

Continuando con los cursos de  formación para profesionales que venimos desarrollando durante esta temporada, el próximo 29 de abril recibiremos al cocinero italiano Andrea Tumbarello del restaurante Don Giovanni de Madrid. Andrea, nacido en Sicilia, llego a España en 1989. Una noche del año 1985 entro a cenar en el restaurante Don Giovanni y ceno tan mal que compro el…

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PASTA FRESCA Y SALSAS ITALIANAS

PASTA FRESCA Y SALSAS ITALIANAS

Pasta fresca y salsas italianas. Uno de nuestros cursos mas exitosos en el que aprenderemos a elaborar la pasta con la mejor harina italiana “00¨. Elaboramos la  pasta  mas sencilla y la mas compleja con su relleno. Ademas tres salsa clásicas italianas para acompañar cada receta. El horario como de costumbre será de 10:00 a.m. a 13:00 p.m. Precio: 45…

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