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TRES ARROCES-TRES TECNICAS

TRES ARROCES-TRES TECNICAS

  TRES ARRIOCES-TRES TECNICAS. Un curso en el que aprenderemos a elaborar en tiempo real caldos sencillos, optimizando ingredientes para conseguir un gran sabor para nuestros arroces. Distinguir entre los diferentes tipos de arroz para poder cocinarlos con éxito. Elaboraremos un arroz seco, un arroz cremoso y un arroz caldoso. Paella de labriego 1880, risotto fungi porcino y arroz caldoso…

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COCINA TAI

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Un curso para adentrarse en el conocimiento y la combinación de ingredientes típicos de la Cocina Tailandesa mas tradicional. Elaboramos la sopa Tom Yan goong, el clásico Pad-thai y un miang de gambas. El jengibre, la lima, la albahaca y los chiles rojos volverán a  ser protagonistas en nuestra escuela el sábado día 17 a partir de las 10:00 de…

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