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TRES ARROCES – TRES TECNICAS

TRES ARROCES – TRES TECNICAS

Tres arroces-Tres técnicas. Un curso en el que aprenderemos a elaborar en tiempo real caldos sencillos, optimizando ingredientes para conseguir un gran sabor para nuestros arroces. Distinguir entre los diferentes tipos de arroz para poder cocinarlos con éxito. Elaboraremos un arroz seco, un arroz cremoso y un arroz caldoso. Paella de labriego 1880, risotto fungi porcino y arroz caldoso de…

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COCINA DE INICIACION

COCINA DE INICIACION

Todos los jueves del año de 17:00 a 20:00 h.(excepto festivos y vísperas de festivo)  celebramos un curso de cocina de iniciación. Ideal para aficionados y entusiastas a la cocina. Elaboramos un menú de tres platos: entrante, plato principal y postre. Cocina para casa, funcional y de temporada, con productos frescos del mercado diario. Como todos nuestros cursos es participativo.…

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TONY BOTELLA EN CHEFSWORKING

El próximo día 20 a partir de las 9:30 a.m. tendremos la oportunidad de impartir un nuevo curso de cocina al vacío profesional. De la mano de Urbiola Formación, empresa especializada en la formación de calidad a todos los niveles, llega a chefsworking Tony Botella. Durante toda la jornada disfrutaremos de la mano de uno de los mejores especialistas de…

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PROXIMOS CURSOS Y ACTIVIDADES

Después de un intenso mes de diciembre y enero lleno de ocio gastronómico, eventos culinarios y cursos para niños, retomamos nuestra propuesta formativa de cursos de cocina participativos. Comenzamos con un curso de COCINA EN CRUDO el sábado 9 , en horario de 10.00 a.m. a 13:00 p.m.  Aprenderemos a cocinar ceviche, tartar, carpaccio, ahumados y marinados. El mismo sábado…

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