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CAMPUS GASTRONOMICO INFANTIL 2019

CAMPUS GASTRONOMICO INFANTIL 2019

Dirigido a niños con edades comprendidas entre 7 y 14 años. Del  15 Julio al  26 Julio Horario: De 9:00 a.m. a 16:00 p.m. Precio: 280 €. (quincena) Reserva de plazas por riguroso orden de inscripción hasta completar el cupo de alumnos. Actividades: Visitaremos el mercado y compraremos productos para posteriormente elaborar un menú con diferentes recetas. Cocinaremos cada dia…

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CURSOS PREMIUM  EXCLUSIVOS PARA PROFESIONALES

CURSOS PREMIUM EXCLUSIVOS PARA PROFESIONALES

  Llegamos al ecuador de la programación de nuestros cursos de cocina PREMIUM, exclusivos para profesionales. Esta modalidad de CURSOS PREMIUM bonificados cuentan con plazas reducidas y restringidas para un pequeño grupo de profesionales de cocina y restauración, que demanden formación rigurosa de alto nivel. En este curso 2018-2019 ya hemos tenido oportunidad de disfrutar y compartir conocimientos con cocineros…

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VI EDICION 100% COCINA INTENSIVO PROFESIONAL

VI EDICION 100% COCINA INTENSIVO PROFESIONAL

100% Cocina Curso Intensivo profesional. Iniciamos la VI Edicion el 18 de Septiembre. Formación intensiva, especializada y especifica en cocina con el objetivo de formar profesionales cualificados. Plazas limitadas: 12 Alumnos por curso. Dirigido a alumnos con o sin experiencia profesional. Una formación rigurosa y pormenorizada para iniciarse en el mundo de la cocina y la restauración, perfeccionar conocimientos o…

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COCINANDO BACALAO

COCINANDO BACALAO

COCINANDO BACALAO. Un curso completo para los amantes de la cocina de este pescado tan versátil. Curso 100% participativo. Un recorrido por el recetario mas tradicional español en el que elaboraremos un bacalao club-ranero, un ajo arriero, un bacalao a la vizcaína, la brandada  y por supuesto la receta estrella que no podía faltar: El bacalao pil-pil. Tres horas intensas…

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TRES ARROCES-TRES TECNICAS

TRES ARROCES-TRES TECNICAS

Tres arroces-Tres técnicas. Un curso en el que aprenderemos a elaborar unos buenos caldos. Distinguir entre los diferentes tipos de arroz para poder cocinarlos con éxito. Elaboraremos un arroz seco, un arroz cremoso y un arroz caldoso. Paella de labriego 1880, risotto fungi porcino y arroz caldoso de bogavante. Curso participativo 100% en horario de 10:00 a.m. a 13:00 p.m.…

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