Dirigido a niños con edades comprendidas entre 7 y 14 años. Del 15 Julio al 26 Julio Horario: De 9:00 a.m. a 16:00 p.m. Precio: 280 €. (quincena) Reserva de plazas por riguroso orden de inscripción hasta completar el cupo de alumnos. Actividades: Visitaremos el mercado y compraremos productos para posteriormente elaborar un menú con diferentes recetas. Cocinaremos cada dia…
Dirigido a niños con edades comprendidas entre 7 y 14 años. Del 15 Julio al 26 Julio Horario: De 9:00 a.m. a 16:00 p.m. Precio: 280 €. (quincena) Reserva de plazas por riguroso orden de inscripción hasta completar el cupo de alumnos. Actividades: Visitaremos el mercado y compraremos productos para posteriormente elaborar un menú con diferentes recetas. Cocinaremos cada dia…
COOKING NIGHT TAPAS CREATIVAS. Curso participativo en el que elaboraremos nueve tapas creativas. Muchos nos habéis solicitado celebrar algún curso en horario de tarde-noche, pensando en todos aquellos que no podéis asistir a nuestros cursos en los horarios habituales, celebraremos una Cooking Night en la que elaboraremos nueve tapas creativas, sabrosas y sofisticadas. Abierto a cualquier nivel de cocina, aficionados…
100% Cocina Curso Intensivo profesional. Iniciamos la VII Edicion el 26 de Febrero 2019 a 12 Junio 2019. Formación intensiva, especializada y especifica en cocina con el objetivo de formar profesionales cualificados. Plazas limitadas: 12 Alumnos por curso. Dirigido a alumnos con o sin experiencia profesional. Una formación rigurosa y pormenorizada para iniciarse en el mundo de la cocina y…
RECETARIO TRADICIONAL PORTUGUÉS DE BACALAO Un recorrido por las recetas mas representativas del amplio recetario de bacalao del país vecino. Bacalao a Brás, Bacalao Espiritual y Bacalao a Zé do pipo o grelhado. Solo tres pequeñas muestras de las numerosas recetas que se elaboran en Portugal y que hacen que este apreciado producto en salazón sea el mas cocinado por…
100% Cocina Curso Intensivo profesional. Iniciamos la VII Edicion el 26 de Febrero 2019 a 12 Junio 2019. Formación intensiva, especializada y especifica en cocina con el objetivo de formar profesionales cualificados. Plazas limitadas: 12 Alumnos por curso. Dirigido a alumnos con o sin experiencia profesional. Una formación rigurosa y pormenorizada para iniciarse en el mundo de la cocina y…
Uno de los pilares para la formación de nuestros cocineros y futuros empresarios es el apartado de la gestión de un negocio de restauración. No solo formamos a nuestros alumnos en el conocimiento culinario de técnicas de cocina, conocimiento de productos e ingredientes o elaboración de recetas, sino que hacemos un esfuerzo importante en la gestión a todos los niveles…
Llegamos al ecuador de la programación de nuestros cursos de cocina PREMIUM, exclusivos para profesionales. Esta modalidad de CURSOS PREMIUM bonificados cuentan con plazas reducidas y restringidas para un pequeño grupo de profesionales de cocina y restauración, que demanden formación rigurosa de alto nivel. En este curso 2018-2019 ya hemos tenido oportunidad de disfrutar y compartir conocimientos con cocineros…
Abrimos un nuevo periodo de cursos y talleres dirigidos a entusiastas y aficionados a la cocina y la gastronomía. Gracias a todos los que día a día, semana a semana y año a año (ya son casi cuatro), nos habéis hecho llegar hasta aquí. En nuestro afán por ofrecer cursos con contenidos de calidad, con profesores de cocina con solida…
Tres arroces-Tres técnicas. Un curso en el que aprenderemos a elaborar unos buenos caldos. Distinguir entre los diferentes tipos de arroz para poder cocinarlos con éxito. Elaboraremos un arroz seco, un arroz cremoso y un arroz caldoso. Paella de labriego 1880, risotto fungi porcino y arroz caldoso de bogavante. Curso participativo 100% en horario de 10:00 a.m. a 13:00 p.m.…
